일반 스틱 믹스 커피는 칼로리는 50 칼로리이며, 350원 정도 합니다. 스테비아 스틱 커피는 하나의 스틱은 30칼로리이며, 500원 정도 합니다. 그리고 흔히 즐겨 먹는 블랙커피의 경우 5칼로리 정도입니다. 이 세가지 성분을 비교 해보았습니다.
혈당 측정 결과
우선 스테비아 커피와 일반 믹스 커피의 경우 당뇨에 걸린 상태에서 식후 혈 당은 아래와 같았습니다.
스테비아 믹스 커피 식후 30분 140, 1시간 후는 130
일반 믹스 커피 식후 30분 128, 1시간 후에는 107
최고 140까지 올라갔으며 스테비아 커피는 일반 믹스 커피보다 좋지 않았습니다.
하지만 정상 혈당 수치는 100에서 150 사이이며, 혈 당 스파이크 수치는 150에서 200사이 입니다. 이 두 종류 모두 혈 당 스파이크까지 나오지는 않았습니다. (블랙 커피는 당이 없어서 실험에서 제외)
스테비아의 부작용
발암 물질 같은 이슈는 없으나, 두통, 저혈압, 복통 등의 부작용은 생길 수 있습니다.
즉 스테비아는 꽤 안전한 식품이라고 볼 수 있습니다. 다만 이러한 비 설탕 감미료를 오래 장기간 섭취 시에는 설탕보다 오히려 살이 찌고, 비만 율이 약 2배 가까이 더 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 때문에 간간이 필요할 때 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
일반 믹스 커피 궁금했던 부분
아래는 일반 스틱 형 믹스 커피 한 잔의 효능이 좋은지 여부를 체크해 보았습니다.
- 커피 믹스 스틱 봉지로 뜨거운 물을 저어도 건강 상에 문제는 없습니다.
- 스틱 믹스 커피의 비율은 커피 1스푼, 프림 1.5스푼, 설탕 1.5스푼 비율로 구성되어 있습니다.
- 체인점 커피와 비교했을 때 당류는, 체인점의 믹스커피 한 잔이 355ml인 경우를 비교해 보면, 스틱 믹스커피의 당류 5g에 비해 36g이 들어 있으므로 거의 7배라고 볼 수 있습니다.
- 설탕은 하루 권장 량 50g으로 믹스 커피에 들어있는 설탕은 5g으로 하루 섭취량에 비해 매우 적은 양입니다.
- 프림은 몸에 해로운가? 무시할 수 있는 정도로 문제가 없다
- 카페인은 42mg으로 일반 체인점의 355ml 용량의 블랙커피의 경우 350mg 정도가 들어있습니다. 따라서 카페인이 8배가 더 많으며, 따라서 믹스 커피는 이보다 훨씬 안전한 식품입니다.
설탕 대용으로 나온 스테비아에 대한 설명
스테비아는 비 설탕 감미료이며, 남미의 스테비아 레버 우디 아나라는 잎에서 추출한 천연 재료를 사용하여 만든 인공 감미료 혹은 비 설탕 감미료입니다. 스테비아는 설탕 대용으로 나온 것으로 스테비아는 2%만 들어가 있으며 나머지 98%는 에리스리톨이라는 성분으로 되어있습니다. 그 이유는 스테비아가 설탕보다 약 200배 이상 달기 대문에 2% 이상 재료로 사용하기 어렵기 때문입니다. 혈 당 측정 결과는 일반 믹스 커피가 더 이로운 것으로 나왔습니다.
믹스 커피의 권장 량과 먹는 시기
고지혈증이 있는 경우 2잔
당뇨가 있는 경우 하루 1잔
식후 2시간 후
당뇨가 있는 경우 3시간 후 가 적당합니다.
식후는 매우 중요한 타이밍으로 일반인과 당뇨인 할 것 없이, 식사를 하면 혈 당은 무조건 올라갑니다. 다만 정상 수치로 올라가는 일반인의 경우 혈 당은 식후 30분부터 2시간까지 오르며, 약 150 정도까지 오르게 됩니다.
당뇨 인의 경우 200까지 오를 수 있으며, 이 역시 식후 30분부터 2시간 까지 의 시간 동안 오릅니다. 따라서 혈 당이 오르는 시간에는 커피를 마시는 것은 좋지 않습니다. 커피 외에 그 어떠한 간식 또한 같습니다.
설탕과 스테비아 믹스 커피, 결과로 보았을 때
스테비아 커피보다 일반 믹스 커피가 더욱 좋은 커피라고 볼 수 있었습니다.
스테비아는 천연 감미료이지만, 실제로 설탕 대용으로 만들어진 감미료에 2%만 스테비아를 사용하였기 때문에 장기적으로 섭취했을 시 오히려 비만에 걸릴 확률도 높았기 때문입니다.
그리고 믹스 커피 스틱 형은 하루 섭취량은 몸에 전혀 해롭지 않음을 알 수 있었습니다.